网友提问:
我非常喜欢吃鲍鱼。那么鲍鱼的做法和清洗是怎样的呢?
最佳回答:
洗涤
1.在清洗鲍鱼之前。将鲍鱼用盐浸泡半小时。
2.加速鲍鱼吐净沙。
3.泡好的鲍鱼可以撒上盐把表面的粘液擦掉。
4.然后用刷子刷鲍鱼刷面。掏出内脏。
5.最后,清洗鲍鱼。用清水冲洗。
工作方法
配料:鲍鱼、葱、姜、香菜、生抽、老抽。
练习:
1.先把鲍鱼洗干净。
2.然后将葱、姜、香菜切碎备用。
3.准备小碗。碗中加入酱油、少许米醋、鸡粉调味。
4.之后中小份的热姜葱粉。
5.在里面炒鲍鱼1分钟。将酱汁倒入碗中,煮2-3分钟。
6.最后盖上锅盖煮开。沥干调味汁。加入香菜翻炒。
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本文标题:鲍鱼的做法及清洗
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