黄瓜变苦了还能不能吃
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黄瓜变苦了还能不能吃

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网友提问:

黄瓜尝起来很苦。这个还能吃吗?

最佳回答:

不吃。

因为黄瓜种植地点、温度等因素的差异。里面会有一些苦味。但是不重。

葫芦素,黄瓜中的苦味成分。尤其是从苷类来看,黄瓜味苦。多吃苦味黄瓜后,容易发生葫芦素中毒,如头晕、恶心、呕吐、腹泻等。所以建议,如果黄瓜有苦味,最好不要继续食用。

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