网友提问:
有时在虾的腹部会看到一条黑线。你知道虾线是在虾的背部还是腹部吗?
最佳回答:
回来了。
虾线是虾的肠子。一般位于虾的背部。有时候虾腹部看到的黑条不是虾线,是虾筋。虾腱是虾的腹主动脉和与之相连的运动神经链。穿过虾筋。虾有弯跳的功能。
虾腱通常充满了虾的运动神经和血液。不像虾线,含有沉淀物和细菌。所以可以食用。烹饪前不需要去除。当然,如果你需要建模,你不希望虾在高温下弯曲。也可以剪虾线。
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本文标题:虾线在背部还是腹部
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