请用语音读文章网友提问：
最近买了一些藜麦。我想做豆浆。藜麦需要提前泡豆浆吗？
最佳回答：
需要。
藜麦质地坚硬。属于高膳食纤维复合淀粉食品。需要长时间浸泡才能吸水软化。而且，藜麦表面含有一定的皂甙。这种配料尝起来很苦。它对人体有毒。
所以做豆浆前最好先泡藜麦。这样不仅会让藜麦在后期豆浆的过程中更容易被砸碎。还可以防止豆浆变苦。
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本文标题：藜麦打豆浆需要提前泡吗
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