鸽子汤可以重复炖吗
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鸽子汤可以重复炖吗

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网友提问:

昨天的鸽子汤没有炖好。我想再炖一次。请问鸽子汤可以反复炖吗?

最佳回答:

不建议反复炖。

炖完鸽子后。其中的有效物质已经基本溶出。反复煮鸽子汤。不仅不会再炖出营养成分。反而会损失一部分营养。鸽子汤的食用价值大打折扣。所以不建议反复炖鸽子汤。

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