请用语音读文章网友提问：
一直听说黑米效果好。黑米一般泡多久才能蒸饭？
最佳回答：
黑米在蒸饭前需要浸泡1~3个小时。
黑米质地坚硬。脸皮比较厚。米饭蒸之前需要提前泡好。可以在一定程度上软化皮肤。增加吸水性。制作的时候比较容易煮开。增加食物的淡口味。蒸好后不要尝试食用。关火，焖5~10分钟。味道会更好。但注意浸泡时间不宜过长。以免滋生细菌造成异味、腐烂等变质。
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本文标题：黑米一般泡多久可以蒸米饭
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