松花蛋吃多了会有什么危害

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网友提问：

平时喜欢吃皮蛋。混合或煮粥。皮蛋吃多了有什么危害？

最佳回答：

吃太多皮蛋可能有以下危害：

记忆力下降，食欲不振：皮蛋中还含有铅、汞等重金属元素。过量的铅摄入可能会导致注意力不集中、记忆力下降、食欲不振等症状。严重时可能影响人体造血系统、心血管系统、内分泌系统、免疫系统的功能。

不利于消化：皮蛋含碱性物质较多。食用后会中和人体内的胃酸。减少胃液对其他食物的消化作用。导致腹胀、消化不良等症状。

食物中毒：皮蛋后，细菌会通过蛋壳的气孔进入蛋内。侵略性入侵。沙门氏菌是污染皮蛋的主要细菌。导致腹痛、腹胀、恶心、呕吐等食物中毒症状；所以选购皮蛋要注意。鸡蛋剥开后。它的蛋白质是深褐色透明体。污染的皮蛋是浅绿色的。国家也变得松散。变质的皮蛋不能再吃了。

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