如何挑选新鲜口蘑

请用语音读文章

网友提问：

我非常喜欢吃口蘑。如何挑选新鲜的口蘑？

最佳回答：

1.观察颜色：口蘑口蘑为白色，带一点灰色。一般不会太白。太白了。有可能商家使用漂白剂。这种食物不建议购买，黄了也不好。发黄可能是老口蘑、喷水或杂菌污染所致。

2.气味：如果你闻到酸味或臭味。口蘑大概过了保质期。买不到。

3.看外观：好的口蘑表面无腐烂，无水渍，形态比较完整。通常，盖子的直径相对较小。而直径太大的盖子就旧了。过熟的食物煮熟后味道不好。一般直径不超过4CM。乳盖紧紧地包裹着乳柄。如果分开，可以看到里面的菌丝。这个口蘑不好。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~