肉汤类火锅汤底的热量高吗
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肉汤类火锅汤底的热量高吗

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网友提问:

我非常喜欢火锅。不过汤底一般都是肉汤状的火锅。那种火锅汤的汤底热量高吗?

最佳回答:

不会很低。

清汤类火锅汤底一般用猪骨、鸡架、鸭架等动物骨头做高汤。这种汤热量不是很低。它仍然含有更多的动物脂肪。而且还含有高嘌呤。嘌呤进入人体后会转化为尿酸。当体内尿酸含量过多时,可能会沉积在关节黏膜内,引起炎症。出现关节肿胀和疼痛的症状。适量吃就好。

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