怎么吃火锅不会长胖

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网友提问：

我非常喜欢火锅。但是我怕胖。那怎么吃火锅不胖呢？

最佳回答：

1.选对汤底：香锅汤底含有大量红油。热度普遍不低。相对清淡的海鲜汤比骨头汤热量低。清汤的底部是用蔬菜熬制的。不含动物脂肪。如果选择骨头汤。最好撇去汤底的浮油。可以降低热量。

2.食物选择有讲究：肉类首选牛肚、鱼肉、鸡肉、瘦牛羊肉等低脂肉类。但对于一些加工过的火锅丸子、蛋饺、午餐肉，热量会高一些；还有一些油豆皮、豆泡、油条等食物。因为高温油炸。所以热度不低。吃火锅前先吃菜。再吃豆类和淀粉类食物。最后，吃肉和主食。这样的进食顺序可以增加饱腹感。还可以减少肉类摄入。

3、火锅蘸料要选对：无论是芝麻酱还是油碟。火锅。蘸着吃总是要加味加味的。但是蘸酱还是有点热的。会给你增加200-300卡路里的热量。一些低热量的蘸或不蘸或酌情加一勺。

4、啤酒饮料要少喝：吃火锅时热食一般搭配冰镇饮料降温。但是饮料也含有大量的糖和卡路里。所以建议选择苦荞茶无糖饮料。还能缓解油腻。

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