请用语音读文章网友提问：
藜麦是一种食物。做饭和吃饭要多久？
最佳回答：
只需要15-20分钟。
藜麦不同于其他谷类食物。泡完之后熟的比较快。一般只需要煮15-20分钟就可以吃了。因为浸泡过的藜麦是一种很容易烹饪的食物。20分钟左右就可以完全熟了。吃起来像软糯的Q弹。如果烹饪时间过长。藜麦中的蛋白质、维生素、矿物质和其他营养物质反而会丢失。降低食用价值和口感。
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本文标题：藜麦煮多久可以吃
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