苦瓜泡水要去瓤吗
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苦瓜泡水要去瓤吗

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网友提问:

苦瓜泡水要不要去掉苦瓜瓤?

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看个人需求。

苦瓜泡不泡水都没问题。苦瓜果肉含有大量奎宁、维生素和纤维成分。具有很好的清热解毒作用。如果取果肉泡水喝,对清热解毒、滋阴降火会起到更好的作用。但奎宁是苦瓜苦味的关键。如果你带走果肉。苦瓜泡在水里的苦味会非常明显。

如果想到更好的清热效果。你可以把果肉带走。如果不能接受过度的苦涩。你可以去掉肉。

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