网友提问:
今天白沙鱼超市有特价销售。我买了很多。我要把它冷冻在冰箱里。冷冻巴沙鱼的保质期是多久?
最佳回答:
大概2-3个月。
冰箱里的冷冻室温度一般是零下18。在这个温度下。能最大程度地抑制酶和微生物的活性。并延长食品的保质期。根据国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定:水产品在-18冷冻。保质期9个月。
但是家里的冰箱门经常开关。温度忽高忽低。不能保持恒温。所以食物的保质期会相对缩短。只能保存2-3个月左右。
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本文标题:巴沙鱼冷冻的保质期多久
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