网友提问:
超市里的冷冻巴沙鱼今天特价。我买了一些。冻巴沙鱼有营养吗?
最佳回答:
它有一定的营养。
因为巴沙鱼主要产于东南亚。是湄公河流域特有的优质经济鱼类。所以目前市面上大部分的巴沙鱼都是冻品。
还有冻巴沙鱼。一般打捞上来后,宰杀,分割,冷冻。这时候微生物和各种酶几乎是马上就被抑制了,才产生任何作用。所以只要购买的巴沙鱼是正规合格的产品。那么其中所含的营养成分也不会流失太多。
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本文标题:冷冻巴沙鱼有营养吗
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