请用语音读文章网友提问：
花椰菜是一种营养丰富的蔬菜。购买时如何挑选菜花？
最佳回答：
1.好的花椰菜球是白色和乳白色的。个别颜色有点黄。而且没有其他颜色。没有多毛的花。如果有黑斑，说明菜花存放时间过长或者已经变质，不能再吃。
2.新鲜的菜花球不散在周围。花与花之间的差距很小。茎中空的花菜说明花菜质量差。
3.菜花下面的衬叶是绿色的，舒展饱满。叶子干枯、发黄或枯萎的花椰菜存放时间过长或不新鲜。
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本文标题：怎么挑选花菜
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