网友提问:
有时候在家煮点绿豆汤喝。但是有时候煮出来的绿豆汤是红色的。有时候是绿色的。红绿绿豆汤有什么区别?
最佳回答:
绿色更适合解暑。
红色的绿豆汤是氧化的产物。其中所含的一些活性成分会发生结构变化。所以,比起绿色的绿豆汤。可能药效和效果没那么强吧。
一般来说,绿豆汤的颜色越红。它的抗氧化作用也会更弱。绿色的绿豆汤没有被氧化太多。所以解暑的效果会更好。
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本文标题:绿豆汤红色和绿色区别
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