腐竹泡了一天一夜还可以吃吗
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腐竹泡了一天一夜还可以吃吗

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网友提问:

腐竹吃之前一般需要浸泡。腐竹泡了一天一夜还能继续吃吗?

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看情况吧。

如果腐竹直接在室温下泡一天一夜。而且温度比较高。不建议继续吃。一般腐竹泡4-6小时左右就能变软。泡久了,腐竹就完全变软了。这样会影响腐竹的口感。另外,长时间浸泡。因为温度高。腐竹容易滋生细菌。这样会导致浴霸变质。持续食用会对健康产生不良影响。

但是如果腐竹泡一天一夜,中间换水。或者放冰箱冷藏。可以继续吃。

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