请用语音读文章网友提问：
鱼是许多人喜爱的食物。有很多方法，如红烧鱼，蒸和油炸。红烧鱼特别好吃。做饭的时候怎么去除鱼腥味？
最佳回答：
1.洗鱼的时候要把鱼的内脏和黑膜洗干净。和内脏黑膜是鱼腥味的主要来源。然后可以选择倒一些醋或者料酒来消除腥味。
2.也可以泡在茶叶或白酒中，去除腥味。茶和白酒也能起到提神的作用。
3.你可以先在锅里煮鱼。蛋白质凝固后，放姜片去腥。这种烹饪非常适合冷冻很久的鱼。
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本文标题：怎么去除鱼腥味
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