网友提问:
生牡蛎怎么吃?
最佳回答:
首先,选择适合生吃的牡蛎。生吃牡蛎之前,必须将牡蛎移入净化过的海水中。通过循环水清除粪便和藻类。将牡蛎体内的淤泥和污物全部吐出后。然后通过沉淀技术去除水中的可溶性有机物。使用臭氧或紫外线杀死细菌等微生物。最后用干净无菌的专业牡蛎开启器打开牡蛎壳。加入几滴新鲜柠檬汁,即可食用。
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本文标题:生蚝生吃怎么吃
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