请用语音读文章网友提问：
今天去菜市场，发现了菱角。我刚买了一些。但是一时半会儿也吃不完。如何保鲜菱角？
最佳回答：
建议放冰箱冷藏保存。
新鲜的荸荠含有较多的水、糖、蛋白质等营养成分。如果放在室温下，很容易滋生细菌，变质。所以最好用保鲜袋包装。然后储存在冰箱的冷藏室中。这样可以保持2-3天左右。
但是，冰箱里存放的新鲜菱角要尽快食用。否则放太久也会变质。
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本文标题：新鲜菱角怎么保存
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