茯苓可以打成粉生吃么
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茯苓可以打成粉生吃么

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网友提问:

今天我妈把剩下的茯苓都捣成粉了。请问茯苓可以磨成粉生吃吗?

最佳回答:

你不能。

虽然茯苓没有毒副作用。生吃不会对你的健康有任何损害。但是如果茯苓被制成粉末生吃。不仅味道不好。难以下咽。而且很难被胃肠道消化吸收。所达到的药物效果会相对较差。所以茯苓粉一般不用于生食。

茯苓的吃法多种多样。除了常规的煮和泡。也可以用来煮粥煲汤。甚至加工成茯苓糕、茯苓馒头、茯苓糖等方式食用。

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