青稞米有哪些人不能吃

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网友提问：

青稞是高原地区人们的主要食物。也是杂粮的一种。营养丰富。它有很高的药用价值。谁不能吃薏米？

最佳回答：

1.肠胃不全的人

青稞大米也是一种杂粮。人的胃会很难消化。所以肠胃功能紊乱的人不适合吃青稞饭。会增加肠胃的消化负担。引起腹痛、腹胀等不适。

2.贫血的人

青稞米含有草酸和植物酸。这两种物质会抑制身体对铁的吸收。但缺铁抢救容易出现缺铁性贫血。所以贫血的人吃青稞米会加重贫血的症状。

3.缺钙的人

青稞大米本身不含任何钙盐。而且草酸会和人体钙离子结合形成草酸钙。那么身体能吸收的钙就少了。时间长了，草酸钙会形成晶体。导致结石。

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