吃姜要去皮吃吗

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网友提问：

吃姜要不要去皮？

最佳回答：

看情况吧。

姜肉是热的。生姜性寒。如生姜用于散寒、化痰止咳、温中止呕等。最好把皮去掉。这样才能达到最好的取暖效果。为了防止姜皮影响生姜辛温表的功能。

姜皮可以起到很好的利尿消肿的作用。它可用于水肿或排尿困难的情况。建议单独吃姜片。另外，如果担心吃姜容易上火。也可以带皮吃姜。

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