请用语音读文章网友提问：
蔬菜粥通常由一些蔬菜制成。比起肉粥，就简单多了。菜粥一般用什么蔬菜？
最佳回答：
根据个人喜好。
蔬菜粥可以用任何一种蔬菜。如果选择叶菜，味道会更浓。叶菜的茎可以叠加更丰富的味道。上海青，菠菜，白菜，菠菜都可以。如果选择质地较硬的蔬菜，如胡萝卜、土豆、南瓜等，需要提前将胡萝卜或土豆炒熟，切段，然后放入锅中熬粥。不过这种菜粥如果煮的很到位，味道也很柔和细腻。而且蔬菜中含有的维生素B2对改善口腔溃疡有很好的效果。
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本文标题：一般蔬菜粥一般用什么蔬菜
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