吃花蛤的好处
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吃花蛤的好处

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网友提问:

我非常喜欢吃蛤蜊。但是吃蛤蜊有什么好处呢?

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首先,蛤蜊营养丰富。氨基酸的种类、组成和比例合理。脂肪含量低。不饱和脂肪酸含量高。非常容易被人体吸收。

其次,文蛤中的7-胆固醇、24-亚甲基胆固醇等成分。还具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功能。食用后有助于防治高胆固醇、高血脂等慢性病。

而且在中医里,文蛤还是一种有滋阴明目、软坚化痰功效的食物。食用后可用于治疗甲状腺肿、支气管炎、胃病等。也能起到一定的缓解作用。

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