隔夜稀饭怎么会变粉色
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隔夜稀饭怎么会变粉色

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网友提问:

昨晚煮了一锅粥。没有完成。今天变成粉色是怎么回事?

最佳回答:

看情况吧。

如果粥是用金属锅煮的。那么在煮粥的过程中会有一定量的铁溶解到粥里。所以存放一夜后。粥会呈现粉红色。但是这种粥不含有毒物质。可以继续吃。

另一种情况是粥中霉菌滋生造成的。这种情况下,粥会伴有酸味。不建议继续吃。

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