马齿苋怎么做才好吃
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马齿苋怎么做才好吃

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马齿苋怎么做才好吃?

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新鲜的马齿苋可以生吃,也可以煮熟吃。它的茎可以像菠菜一样烹饪。茎顶端的叶子是柔软的。可以像豆瓣一样煮。它可以用来做汤或沙司,蛋黄酱和炖菜。但是,需要注意的是。马齿苋里有一些草酸。生冷的食物味道一般。吃之前你需要焯一下。

在配料的混合中。马齿苋可以和碎萝卜、土豆泥、洋葱和西红柿一起吃。它的茎叶用醋腌制,味道很好。

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