梭子蟹为什么不能清蒸
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梭子蟹为什么不能清蒸

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网友提问:

为什么很多人说梭子蟹不能蒸?

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可以蒸。

梭子蟹可以清蒸。之所以不能蒸,是因为梭子蟹属于海蟹。偏远地区购买的梭子蟹大多是冷冻的。像这样的梭子蟹是不能直接蒸的。否则,梭子蟹体内不干净的冰融化成水,进入梭子蟹体内。会影响三疣梭子蟹的口感和营养。

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2022-04-19 下一篇
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