请用语音读文章网友提问：
石斛焖鸡是用鸡肉、石斛等配料做成的。饮用后有很好的保健作用。灵芝炖鸡不仅好吃。营养也很丰富。石斛灵芝烧鸡是用老鸡还是嫩鸡？
最佳回答：
鸡肉。
虽然嫩鸡肉比较容易炖。一般嫩鸡一般炖20~30分钟。肉会变得非常软和腐烂。但是老鸡的滋补效果比幼鸡好。用老母鸡做汤要花更长的时间。石斛和灵芝更需要的是滋补作用。所以用老母鸡炖汤比较好，滋补效果更好。
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本文标题：石斛灵芝煲鸡是用老鸡还是嫩鸡
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