请用语音读文章网友提问：
大闸蟹营养价值很高。那么大闸蟹是蒸的还是煮的呢？
最佳回答：
我建议清蒸比较好。
中国大闸蟹可以蒸，也可以煮。不过一般建议大闸蟹清蒸。这样既能保存大闸蟹的营养。食用后能更好的为人体补充营养。其次，不能破坏大闸蟹的口感。水煮大闸蟹会导致大闸蟹的营养成分流失在水中。降低其营养价值。所以清蒸大闸蟹会比较好。
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本文标题：大闸蟹清蒸好还是水煮好
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