板栗发芽了还能吃吗

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网友提问：

板栗是生活中常见的食物。许多人喜欢每天吃栗子。我通常也吃一些栗子。请问板栗发芽后可以吃吗？

最佳回答：

不推荐。

正常的生板栗吃起来香甜可口。味道很脆。很好吃。板栗发芽是板栗保鲜的过程。在适宜的温度和湿度下生长的表现。正常情况下。栗子不容易发芽。味道和变质是常见的。发芽的栗子坚果中的营养供给栗子芽生长。这类栗子坚果的营养作用也大打折扣。因此。尽量不要吃发芽的栗子。

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