梭子蟹刚死不久可以吃吗

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网友提问：

螃蟹刚死了还能继续吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

如果梭子蟹刚死了。时间控制在1-2小时内。如果肉质、形状、气味、颜色等没有区别。可以连续食用。并且尽快吃掉它。因为这只刚死的梭子蟹还没有变质。不会产生太多有害物质。吃了之后不会影响身体健康。

但是如果梭子蟹死了很久。如果已经出现颜色、气味等变质现象，不建议继续食用。因此，三疣梭子蟹体内含有大量的细菌和微生物。持续食用会引起消化道感染。

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