大闸蟹公蟹和母蟹哪个好吃
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大闸蟹公蟹和母蟹哪个好吃

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网友提问:

大闸蟹味道鲜美。那么公蟹和母蟹哪个好吃呢?

最佳回答:

不管怎样。主要是根据自己的喜好。

其实不管是母蟹还是公蟹。主要是在最好吃的季节。味道很嫩很好吃。不管怎样。只有母蟹有蟹黄。公蟹有蟹膏。喜欢吃蟹黄的人可以吃母蟹。喜欢蟹膏的人可以吃公蟹。可以根据自己的喜好选择。

其次,就季节而言。推荐9-10只母蟹。此时母蟹的性腺已经成熟。蟹黄满满。建议11月份吃公蟹。这时母蟹的蟹黄开始繁殖。雄蟹的性腺已经成熟。口感更嫩。

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