怎么辨别冬虫夏草有没有过期

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网友提问：

冬虫夏草是一种天然真菌。不像工厂生产的产品，出厂前会明确标明保质期。所以一定要吃没有过期的冬虫夏草。那你怎么辨别冬虫夏草是不是过期了？

最佳回答：

1.出现

过期的虫草。绒毛和牙斑会在表面生长。这些绒毛和斑块的颜色以白色、黄色、绿色和黑色为主。绒毛和斑块的出现说明冬虫夏草已经变质。吃不下了。

2.薄片

如果变质的冬虫夏草切片会出现淡黄色或黄色。而没有过期变质的正常冬虫夏草切片颜色是白色的。

3.气味

冬虫夏草是一种特殊的寄生真菌。所以闻起来会像蘑菇。蘑菇味里有一点鱼腥味。变质的冬虫夏草可能闻起来像酥油。有些甚至有明显的霉味和霉味。

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