烤红薯用锡纸包好还是不包好
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烤红薯用锡纸包好还是不包好

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网友提问:

最近喜欢吃烤红薯。烤红薯的时候,用锡纸包好还是不包好?

最佳回答:

最好包锡纸。

1.锡箔具有良好的导热性。用锡纸包裹红薯可以让红薯熟的更快。且加热将更加均匀。

2.用锡纸包裹红薯可以减少与空气的接触。帮助锁住水分。可以减少红薯在加热过程中的水分流失。同时也可以减少红薯中营养成分的流失。这样烤出来的红薯吃起来会更甜更软。

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