白木耳能泡一晚上吗

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网友提问：

我昨天去超市的时候买了一些银耳。我准备晚上泡一下。我担心我没有时间做它。说到这，我对木耳了解不多。银耳可以泡一晚上吗？

最佳回答：

建议不要泡那么久。

黑木耳是一种营养食品。未洗净的黑木耳含水量少。不容易滋生细菌和微生物。可以保存很久。但如果把泡了一夜的黑木耳放在高温下，很容易因自身细菌和微生物的繁殖而变质。食用后对人体健康构成威胁。因此，建议不要继续食用浸泡过久的银耳。

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