请用语音读文章网友提问：
牛肉怎样才能长久保存？
最佳回答：
建议冰箱冷冻。
在冰冻(零下)的环境中。大多数细菌和微生物的活性可以得到一定程度的抑制。所以如果想让牛肉长时间保存。放在冰箱里冷冻是个好办法。这样可以保证牛肉保持最好的质地和口感。同时，为了方便取用。大块牛肉冷冻时最好分成小块。建议将牛肉同时用冷藏袋和铝箔袋放入冰箱。这样有更好的阻挡湿气的效果。
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本文标题：牛肉怎么保存时间长
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