网友提问:
冷冻后的牛肉怎么解冻?
最佳回答:
建议冷藏解冻。
在冷冻牛肉的过程中。其中所含的水会形成冰晶。细胞膜会受到一定程度的损伤。所以解冻后,营养物质会随水流出细胞膜。导致营养价值和味道下降。建议把冻好的牛肉放在冰箱里慢慢解冻。这样可以使牛肉保持良好的营养和口感。正常情况下。牛肉、炖肉、牛排一天就能解冻成功。
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本文标题:牛肉冷冻后怎么解冻
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