请用语音读文章网友提问：
市场上经常可以看到干百合。但是鲜百合很少见到。因为新鲜的百合不能长时间保存。鲜百合可以直接吃吗？
最佳回答：
当然可以。
新鲜的百合可以生吃。味道也更甜。但是百合是凉的。吃生食容易刺激肠胃。影响健康。所以不建议经常生吃。新鲜百合最好高温煮。比如芹菜和炒百合。烹饪前，洗净百合表面的灰尘和污渍。鲜百合的做法很多。主要食物是新鲜百合的花瓣。有香味。所以经常用来做汤，煲汤，煮粥，炒菜等等。
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本文标题：新鲜的百合可以直接吃吗
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