凉薯发芽了还可以吃吗

请用语音读文章

网友提问：

昨晚我出去的时候买了一些冷土豆。说起来，我已经很久没吃过凉拌土豆了。我真的很想吃。所以昨天马上吃了一个。晚上，我发现红薯发芽了。请问红薯发芽后可以吃吗？

最佳回答：

可以吃。

红薯是一种常见的食物。梁书的学名是豆树。红薯富含水分。还含有大量的碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质。食用适量的红薯，可以促进新陈代谢和体内毒素的排出。有益健康。发芽的红薯可以正常食用。但是一旦红薯发芽了。冷薯中的营养成分会优先考虑冷薯的芽。冷土豆浆的味道会差很多。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~