怎么看梭子蟹是否死亡

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网友提问：

我买了一些活的梭子蟹。这几天不吃了。可能要吃几天。但是梭子蟹还没想吃就已经死了。那么怎么看梭子蟹是不是死了呢？

最佳回答：

1.闻闻味道

新鲜的梭子蟹没有异味。如果离得很近闻，最多能闻到海鲜的味道。但如果发臭腐烂了，气味就明显了。说明已经变质了。气味越重。死亡和恶化的时间就越长。

2.看状态

活着的梭子蟹还活着。所以梭子蟹的腿还在摆动。死梭子蟹的地基处于安静状态。附近的其他梭子蟹一动就不会对它有什么反应。

3.触摸硬度

死了的梭子蟹肉质和外壳都会发生变化。最明显的可能是外壳变软了。活的梭子蟹具有生物活性。外壳会很硬。而且你拿起来可能会觉得比同等大小的梭子蟹还轻。

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