熟螃蟹冷冻3个月还能吃吗

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网友提问：

螃蟹可以冷冻。那么煮熟的螃蟹冷冻3个月后还能吃吗？

最佳回答：

这要看实际情况。

如果买的是熟螃蟹。所以大部分都是真空包装的冷冻熟蟹。手术是在无菌条件下进行的。被机器快速冷冻后。另外，整体保存环境要求零下18度的超低温。一般保质期都比较长。最多半年多。即使超过3个月，也可以放心食用。

但如果是家里蒸的螃蟹。家里冰箱的冷冻层达不到完全除菌的条件。久而久之，很容易导致冻蟹逐渐变酸变质。不建议保存3个月左右。

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