月饼不回油怎么补救啊
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月饼不回油怎么补救啊

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网友提问:

中秋团圆。月饼也成为了传统食物。许多人会在中秋节吃月饼。最近打算自己做点月饼。我做完后发现我做的月饼不返油。请问月饼不回油怎么补救?

最佳回答:

你可以把月饼放在低温干燥的地方保存一周。

月饼不回油,可能是因为预先做好的回油时间不够。有些月饼是用较少的油和糖做的。所以回油需要很长时间。低温干燥的环境可以帮助月饼更好的返油。如果家里冰箱有足够的空间。可以用油纸包好月饼,放入冰箱保存。帮它慢慢回油。

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