做奶茶可以用奶粉代替牛奶吗

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网友提问：

没有牛奶做奶茶。请问制作奶茶时可以用奶粉代替牛奶吗？

最佳回答：

当然可以。

奶粉是通过去除动物奶中的水分制成的。它含有几乎相同的营养成分。它们含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、碳水化合物、糖、乳糖、叶酸以及各种矿物质和维生素。所以可以用奶粉代替牛奶做奶茶。

但需要注意的是。奶茶冲泡牛奶和直接灭菌牛奶。口味上还是有一定区别的。所以，如果用奶粉做奶茶。最好是混合一定比例的炼乳。能让奶茶的口感更好。

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