大闸蟹怎么看肥不肥
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大闸蟹怎么看肥不肥

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网友提问:

打算买些大闸蟹。大闸蟹怎么看胖?

最佳回答:

看看外壳。

购买大闸蟹时,尽量选择青灰色、有光泽的蟹壳。蟹肚脐呈凸圆形。四肢完整,自然弯曲。主动蟹。

称体重

螃蟹死了就变成空壳了。所以选螃蟹的时候,你得掂量掂量。光的就不要选了。手重表示肉很结实。

气味

新鲜的大闸蟹闻起来像池塘或者泥塘。但是不臭。如果你闻到什么可疑的东西。可以认为螃蟹变质了。

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