网友提问:
把梭子蟹放在冰箱里冷冻。请问冷冻的梭子蟹可以保存多久?
最佳回答:
看情况吧。
梭子蟹可以被活活冻死。成熟后也可以冷冻。以及不同的冷冻方法。它的储存时间是不同的。通常情况下,它可以存活一周左右。冷冻的时候可以保存12小时左右。
因为冰箱的冷冻温度比较低。能迅速将梭子蟹体内的水凝结成冰晶。冰晶比梭子蟹有更大的肉质纤维。如果保存太久。梭子蟹的肉质被过度破坏。营养价值和口感都会大打折扣。
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本文标题:冷冻梭子蟹可以放多久
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