请用语音读文章网友提问：
栗子买回来放几天会更甜更好吃。这是为什么呢？
最佳回答：
新鲜的栗子如果放久了会很好吃，因为它们含有大量的水分。在静置过程中，部分水分会蒸发。但是它的含糖量不会降低。因为糖可以浓缩。吃起来更甜。所以如果你喜欢吃甜栗子。可以买来放几天再吃。
但是注意不要让栗子直接暴露在阳光下。这样会导致板栗的水分快速流失。导致果肉变干。从而影响板栗的口感。一般可以存放在阴凉干燥的地方。
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本文标题：为什么板栗放几天会更好吃
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