活小龙虾怎么处理干净
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活小龙虾怎么处理干净

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网友提问:

活的小龙虾应该怎么清洗?

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1.准备一个水盆。将适量的水倒入盆中。然后加入少许白醋和盐搅拌均匀。

2.把小龙虾泡在里面1-2个小时左右。然后用刷子或牙刷刷小龙虾表面。

3.用剪刀剪开龙虾“胃囊”。从头部以45度角切开。将虾肠从龙虾的胃中排出。

4.去掉小龙虾的虾线。拔出虾尾。虾队紧随其后。清洗干净,煮熟。

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