请用语音读文章网友提问：
螃蟹的营养价值很高。那么，螃蟹是要蒸的、冻的还是生的呢？
最佳回答：
最好蒸熟冷冻。
如果家里的螃蟹不能及时食用。放冰箱冷冻。然后最好蒸一下，然后放冰箱冷冻。因为冰箱冷冻室的温度比较低。生蟹直接冷冻。很容易导致蟹肉被冻住。其次，螃蟹的营养价值和食用价值会降低。
因为螃蟹是一种含水量很高的食物。低温会冻结蟹肉中的水分。时间长了会破坏肉质。所以螃蟹还是蒸熟了再冷冻比较好。
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本文标题：螃蟹吃不完是蒸熟冷冻还是生着冷冻
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