网友提问:
买螃蟹的时候,如何选择才能知道蟹黄多不多?
最佳回答:
分男女
蟹黄是螃蟹的卵细胞还没有排出体外。所以只有母蟹才有。如果你想吃蟹黄。你必须选择母蟹。圆圆的肚脐是母蟹。尖肚脐是公蟹。
看肚子
在选择母蟹的时候,尽量选择肚子比较厚的。这说明蟹黄比较多。同时肉质也会更加饱满。
看屁股。
如果螃蟹的屁股很丰满。也说明蟹黄很丰富。味道更好。
看蟹腿。
也可以看看倒数第二个蟹腿。你可以用手折断一点。如果退款难。表示蟹黄含量较多。
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本文标题:怎么看螃蟹蟹黄多不多
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